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應該滿多人都有抹茶沖下去過於苦澀的經驗

這大多是因為茶品質普通，加上溫度過高的關係

在此建議使用攝氏60~80度之間的水溫去沖泡

會讓咖啡因，茶鹼釋出減少許多喔~喝起來也鮮甜可口

題外話，Nana夫人抹茶就算100度泡也頗好喝喔~

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    ~nanamadam~ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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